茶知識中心|茶文化與健康指南
Brewing Tea
普洱茶:生產工藝、品種、保健功效及文化意義
探索普洱茶的世界,這是一種來自中國雲南的獨特發酵茶。了解其迷人的生產過程、主要品種、健康益處和文化意義。了解釀造和享用這種複雜飲料的基本技巧。
Citrus Tea
一杯好的柑橘茶是如何「精製」的?
在中國茶文化的悠久歷史中。近十年來,來自廣東新會的甘普茶,尤其是小青甘,絕對是亮點之一。尤其是2015年後的幾年,小青柑以其方便、沖泡方法多樣、口感極佳而風靡全國。小青柑個子小,形狀精緻。包裝精美的小青柑已成為人們喜愛、時尚的茶飲禮物。 據了解,甘普茶的起源可以追溯到清朝道光年間。 1847年,清代畫家羅天池,廣東新會人。辭去官職回家後,因寒風凜冽,不小心將陳皮水倒入茶壺泡茶。他意...
Brewing Tea
普洱茶
普洱茶是一種獨特的發酵茶,原產於中國雲南省。普洱以其獨特的泥土風味和深厚的複雜性而聞名,經常陳釀,有些品種隨著時間的推移變得更有價值、更美味。
起源與歷史
普洱茶有著悠久的歷史,可以追溯到唐朝,已有一千多年的歷史。它以雲南省普洱市命名,該市歷史上是主要的茶葉貿易中心。普洱茶最初是沿著古老的茶葉路線貿易到西藏和亞洲其他地區。普洱茶的發酵和陳化過程使其與其他茶不同,隨著時間的推移,它可以形成...